玄米炊飯投稿 　859

投稿日: 2013年5月5日 5:27 PM 作成者: nakagawa

Yaさん（70-9)です。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
うーん、全然米が開いていませんね。　これでは「消化吸収に良い」から真逆、対極の炊きあがりと言わざるを得ませんね。
2分でピンが落ちるようなことはありませんので、あなたの聞き間違いだと思います。
お茶碗によそって30秒以内にシャッターを切ってください。　でないと乾燥して余計に硬く写ります。
次は水を１１００に増やしましょう。　まずは一回「柔らかすぎる炊きあがり」というものを体感する必要があります。
４５点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 パーマリンク

コメント

  1. わいわい より:
    2013年5月6日 10:05 AM

    ありがとうございます。前回よりも落ち着いて、炊飯できましたがアップアップしながら炊いています。水を増やしてみます。

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です