桂剥き982

Taさん（19-10）です。









動画も拝見しました。
なぜ面圧が理解できないのかの原因のひとつに、私が何度も言う「大根にまっすぐ包丁をあてがう」というのがありましたね。　これがまだ直っていません。
どうもご理解頂けないようなので図解します。　これで解ればよいのですが。

あなたはこの図の赤い線で描いたように包丁をあてがって上げる上げるをしています。
黒い線の方が大根にまっすぐ刃が添えているでしょう？
峰をまっすぐにあてがっても意味は無いのです。