桂剥き973

Naさん（2-1）です。















動画も拝見しました。
さぁ、刻みの真実を突きつけられて、直しにかかりました。
そしてできているはずの剥きの動画が投稿されました。
もう以前に何度も指導した修正点は完全に直っているのかと思い動画を拝見しました。
なーんと、全然直っていませんでした。というよりより癖が強くなっていました。
何十時間も練習されているはずなのに直らないのは練習方法が間違っているのか？
どこがおかしいのかが判っていないのかでしょうね。
何が直っていないかというと、包丁を下ろすときに拙速にピャッ！と開きながらリカバリするところです。
だから縦線も直りません。そしてこれをしている限り、ここから薄く剥けなくなります。
真剣に直したら１０分で直るはずです。
次の投稿まで、上げる速度の3倍の遅さで下ろす事。
「い??ち」と上げたら、
「い?ちに?いさ?ん」で下し切ります。その時に包丁が開かないか睨みつけて監視するのです。　
この間、一瞬も面圧を解除してはいけません。
これで直らなければもう諦めるかもしれません。