桂剥き924

Suさん（37-9）です。





１さく目で芯がまっすぐになったのは、まっすぐ剥けてきたのでは無く、最後の2周でつじつまを合わせたということです。ロールを見れば判るように、大根シートの外側が凸凹なみなみしてますね。
最後まで同じ厚みで剥ききった結果が真っ直ぐな円柱になるように剥きましょう。
ま、できたら練習なんてしないんですけどね。　目標にして下さい。
もうそろそろマッチ棒の半分の厚さに剥いてマッチ棒の半分の幅に刻むに進まねばならない時期ですが、進化が送れていますね。
最後の2日でアワアワあわてることの無いように練習して下さい。