桂剥き403

Kaさん（17-4）です。

動画も拝見しました。
左の親指の位置が低すぎます。
両親指のセンサーが半分より下に集中しているので上半分の大根への意識も目夏もオルスになっておるのです。
ですから刃が開き、芯が円錐になっていきます。
まっすぐ平行に剥けて行かない原因がそこにあります。
左の親指を上から1/3の位置まで上げて剥いてください。