Ukさん（12-9）です。
動画も拝見しました。
両手の親指のセンサーが働いていませんね。
とんでもない角度の三角錐になってしまうのもそのせいです。
もっともっと薄く剥きましょう。
左手の親指をもっと上に置いてください。
上も下も、これから剥こうとする大根の厚みを感じでいなければなりません。
まっすぐ刃を真上に上げてください。曲がっていますね。
送りはもっと大きく長い幅で送りましょう。
厚みは上も下もマッチ棒の厚みで剥いてください。
朝の練習量が減っていませんか？
決意が弱っていませんか？
