先入観

コメント

1. AS(7-2) より:

   2009年3月18日 7:37 AM

   おはようございます。
   なかがわさんもグローバル使いなのですね（＾＾）。私の新婚当時からの相棒もグローバルです。でも、ずっと簡易シャープナーを使っていました・・・しっかり水に浸した砥石で研ぐようにしてから、よみがえりました。

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2. stun より:

   2009年3月18日 8:42 AM

   Made in Tsubame, Niigata.
   かつて僕が働いていた街。
   誇りです。

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3. zenemon より:

   2009年3月19日 6:25 AM

   AS(7-2)ざん　こんにちは
   グローバルにもアマチュア用とプロ用がありまして、このプロ用はなんとか仕事にも耐えてくれますね。

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4. zenemon より:

   2009年3月19日 6:29 AM

   スタンくん　こんにちは
   そうですね　新潟のつばめは刃物の産地ですね。
   この包丁は握ったときの冷たさ硬さは気になりますが
   ハセップにも通る清潔度が魅力ですね。
   レンコンやごぼうのあくに反応しないのも嬉しいです。

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5. Ko(11-14) より:

   2009年3月19日 8:46 AM

   こんにちは。
   最近、金気の物が気になるようになって(金属臭等)、なんとなく避けるようになりました。
   そこで包丁もセラミック製のものに惹かれているですが、セラミック製の包丁って、いかがなものでしょうか？

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6. zenemon より:

   2009年3月19日 11:42 AM

   Ko(11-14)さん　こんにちは
   これは新潟の刃物ですが、セラミックの包丁の故郷は
   京都の京セラなのです。
   白い包丁は色さえ気にしなければ良く切れてきれやみにくいので
   おすすめです。
   金属アレルギーの方も使われています。

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7. Ko(11-14) より:

   2009年3月19日 5:08 PM

   ご回答ありがとうございます。

   おすすめで、良かったです。
   (てっきりダメ出しかと思っておりました。笑)
   研石でも同様、研げるんですよね？

   京セラって、京都セラミックの略なんですね～

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8. zenemon より:

   2009年3月19日 5:22 PM

   あ?、言い忘れましたが、砥石ではとげません。
   だって砥石より硬いのですから。セラミックですから。
   切れなくなったらメーカーに出せば研いでくれるはずです。

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