自由人コース10月の復習　　Taさん（113-2）

投稿日: 2022年10月14日 6:43 PM 作成者: nakagawa


美しくできましたねぇ　　とっても美味しそうです　黄色い栗の甘露煮とは違う深い大人の味がしますよね　　これで年末も安心ですね　　　　合格です


美味しくできましたね　　ちゃんとキャラメリゼできています　　　合格です
鍋に触れていた部分が焦げかけていますので注意です。　焦げ茶色までに収まっているので大丈夫です。　止まらない美味しさを見つけましたね。

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コメント

  1. Ryoko より:
    2022年10月15日 1:19 AM

    中川さん、こんばんは。
    見ていただき、ありがとうございます。

    渋皮煮は、ツヤツヤ美しく仕上がり、自分でも嬉しくなりました。丹波栗で作った渋皮煮、とても気に入ってます。

    キャラメリゼは、ギリギリセーフでホッとしました。焦げには気をつけます。
    家族に大人気のキャラメリゼ！
    まだ試行錯誤してますが、手慣れてさっとつくれるようになりたいです。

    美味しすぎて食べ過ぎ注意です！！

    返信
    • nakagawa より:
      2022年10月15日 10:34 AM

      Ryokoさん　　コメントありがとうございます。
      あなたには重要なミネラルがたっぷり入っていますので　どんどん作って食べてください。
      飴色のカリカリが理想です。

      返信

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