幸せコース8月の復習  Taさん(125-2)

美味しそうに出来ています。 胡瓜の厚みも揃っていますね。 盛り付けもOKです 合格です。
この器に盛るならもうすこし量が多くても良いですね。 縁のかわいい花にうざくが負けています。 絵柄の無い器に盛っても良いでしょう。 器のチョイスの条件は「中に盛り込む料理を引き立てるかどうか」だけなのです。


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コメント

  1. のりこ のコメント:
    中川さん
    ありがとうございます。器の選び方、勉強になりました。
    美味しいお料理を引き立てる器をきちんと選べるように、感性を磨いていきたいです。

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