美味しそうに出来ています。 かなり練習しましたね。 合格です
さらに美味しくするには「水」を意識するのです。 火加減、油温が解ったら、今度は水がどう変化変身していくのかを追いかけましょう。 もっと美味しくなります。
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煮物講座の時の中川さんからのアドバイスと美風さんの呟きで ‼︎‼︎‼︎ となり、大幅に改善できました。まだまだサクサクが長続きしないので、練習していきます。ありがとうございました。