「速攻おかず10選」 8月19日


「速攻おかず10選」8月19日(最終回)が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
心を込めて10種の料理をお伝えしました。
食卓やお弁当に役立ちますように願っております。

人気の高かった 烏賊の蒸し物

鯖味噌で御飯をもりもり ずっと立ちっぱなしだったから座って食べるとホッとしますね

単発講座の良いところは期の違う塾生が一同に集えること 交流をはかれるところですね
名付けて「塾生天地返し」(笑)

おお、舞ちゃんもいますね  よく来てくれました。

 
 

お疲れさまでした。
また単発講座で集いましょう。
お待ちしております。

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コメント

  1. teku-teku より:

    中川さん、マクロ美風さん
    今回も楽しい講座に参加させていただき、ありがとうございました。

    速攻だけど手抜きではない作り方は驚きと感動がいっぱいでした。
    どのお料理もとても美味しくて、たくさん試食させていただきましたが、
    お腹いっぱいと思ってもスルスルと入っていくのはバランスが良いからなのですね。
    家族にもこの美味しさと感動を味わってもらいたいです。

    久しぶりのお教室でしたが、いつもと変わらず迎えてくださり嬉しかったです。
    また伺いますのでよろしくお願いいたします。

    麗可ちゃん、TAMOさん
    たくさんのサポートをありがとうございました。
    お二人のおかげで集中して受講することができました。

    • nakagawa より:

      teku-tekuさん  コメントありがとうございます
      すこしご無沙汰でしたね。 元気そうで安心しました。
      この教室はあなたが年間通して通学してくださっても安心なように作ったのであなたの故郷なのです。 いつでも帰ってきてくださいね。
      お教えした料理はどれも すぐに役立つものばかりです。 あ、アレ食べたいと思った日にできるでしょう。  ご家族の反応が楽しみですね。

  2. おかめ より:

    中川さん、美風さん、

    今回も貴重な講座を開催してくださってありがとうございました。馴染みのある食材の組み合わせから想像も出来なかった味が引き出されたり、よくあるお料理が驚くような作り方で再構築されたり、どれもしみじみと美味しい中川さんの世界でした。

    久しぶりにお会いする方、ブログでお顔を拝見していて初めてお会いする方、アイコンだけで存じ上げていた方、本当に初めてお会いする方、今回は私にとって”天地返し度”が高く、それも嬉しいことでした。

    麗可ちゃん、TAMOさん、
    今回も心のこもったサポートをありがとうございました。

    • nakagawa より:

      おかめさん コメントありがとうございます
      既存料理の再構築はかならず既存よりも美味しくしないといけない使命がありますね。
      うまくできていたようで何よりです。
      食べて負担の無い、それでいて退屈しない料理。 これを常に思っています。
      たっぷり再現して食卓を賑やかにしてください。

  3. えりんこ より:

    中川さん、美風さん、麗可さん、TAMOくん
    遅くなりましたが、先日はありがとうございました。
    どのお料理もとびきり美味しいのにまさに『速攻』で、「そこでそんなことを
    するんだ!」というような中川式ならではのヒミツがあり、
    とても楽しみながら学ばせていただきました。
    私はイカと独活と鯵に、特に感激いたしました。
    家族に食べさせるのが楽しみです!

    中川さんも書かれていらっしゃるように、単発はいろいろな期の塾生さんに
    お目にかかれるのが楽しみです。今回もいろいろな期の、そして全国の塾生さんに
    お会いできて楽しいひとときでした。

    • nakagawa より:

      えりんこさん   コメントありがとうございます
      楽しかったでしょう? スーパーに売っているものでもこんなに美味しく。
      専門店で買い物できる人ばかりでは無いのでね。お忙しい人でも入手できるもので設計してあります。  お楽しみください。
      連日の受講おつかれさまでした。

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