幸せコース11月の復習　　Saさん（96-1）

投稿日: 2016年11月21日 7:26 AM 作成者: nakagawa

20161120_%e7%ad%91%e5%89%8d%e7%85%aeかなり上手にできています。　盛り付けも良く考えてパズルのように緻密に組み合わせてあります。　ここに躍動感が加わると完璧になります。　上達途中という感じですね。
とても素晴らしいと思います。　煮崩れせずに里芋をここまで煮込めたのは火加減のセンスがあるからです。

カテゴリー: 今日の復習 パーマリンク

コメント

  1. よこにゃん より:
    2016年11月21日 11:42 PM

    中川さん
    見てくださってありがとうございます。
    今回はコクのある炊き方ができて嬉しいです。それぞれの素材の食感が楽しめて、煮汁もたっぷり飲める筑前煮は、いくらでも食べられます。
    盛り付けは、私の行動がすべて中川さんにお見通しですね。ああでもない、こうでもないと組み合わせていました。
    ここ！と決め打ちで、躍動感あふれる盛り付けができるように復習を重ねます。

    返信

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目です