幸せコース11月の復習　　Ohさん（15-10）

投稿日: 2016年11月21日 7:22 AM 作成者: nakagawa

image1image2綺麗に剥けています。　これは隣に隣に剥いていっていませんね？　もうこれだけ剥けるのですから隣に剥き進んで8回でもとに戻れるはずです。
練習しましょう。

 
 

image3美味しそうに出来ています。　絹さやがこまりましたね。3本盛るなら1本を何かの食材で踏んで（半分程度埋めて）上下の立体感もだしましょう。　これが乱盛りです。
器の刷毛目の起点は7時に。これは9時ですね。

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コメント

  1. ゆき より:
    2016年11月21日 8:19 PM

    中川さん

    見ていただきありがとうございます。

    里芋の皮剥き、隣で剥けるよう練習します。

    絹さやの盛り付けは自動変換しておりました。。
    次回は立体感を意識して盛り付けて見ます。
    そして器の向きも失礼しました。
    こちらも次回は正しく致します。

    ご指導ありがとうございました。

    返信

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