幸せコース11月の復習  Ohさん(15-10)

image1image2綺麗に剥けています。 これは隣に隣に剥いていっていませんね? もうこれだけ剥けるのですから隣に剥き進んで8回でもとに戻れるはずです。
練習しましょう。

 
 

image3美味しそうに出来ています。 絹さやがこまりましたね。3本盛るなら1本を何かの食材で踏んで(半分程度埋めて)上下の立体感もだしましょう。 これが乱盛りです。
器の刷毛目の起点は7時に。これは9時ですね。

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コメント

  1. ゆき より:

    中川さん

    見ていただきありがとうございます。

    里芋の皮剥き、隣で剥けるよう練習します。

    絹さやの盛り付けは自動変換しておりました。。
    次回は立体感を意識して盛り付けて見ます。
    そして器の向きも失礼しました。
    こちらも次回は正しく致します。

    ご指導ありがとうございました。

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