幸せコース11月の復習   Tsさん(89-5)

img_2365美味しそうに出来ています。  盛り付けは困ってしまったようですね。 まず人参が2個水平に置いてある。牛蒡が二枚揃えてある。絹さやが傘のように上に水平に置いてある。これかが相まって違和感を生み出しています。 自然の逆らわないような乱盛りは難しいので何度も練習しましょう。

img_2359どちらも画像が暗いですね。 こちらの盛りも牛蒡がバニーガールの耳になっていますし、前面暖色で、唯一の絹さやが奥に隠れていますね。 バランスを考えて乱盛りしましょう。 画像はもっと明るく撮りましょう。

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コメント

  1. まみぃ (89-5) より:

    中川さん、ご指導ありがとうございました。
    盛付は本当に困ってしまい、失礼致しました(汗)
    バランスを考えながら練習し、写真も明るく撮るようにします。
    ありがとうございました。

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