幸せコース10月の復習　　Kaさん（86-4）

美味しそうに出来ていますが、すこし硬かったですね。もう少しだけ米が開いていると美味しいのです。
この水加減であなたは普段から美味しくパス品質に炊けているのか？と一度自分に問うてみてください。
私はあの比率で毎日美味しく炊けています。
ここがポイントですね。
エリンギでは柔らかく炊けたのに松茸はきゅっと締まったように炊けてしまうのは。
「失敗したらどうしよう、高コストなのに〜」と緊張するからです。