上級幸せコース8月の復習　Kiさん（85-2）

投稿日: 2016年8月16日 2:06 AM 作成者: nakagawa

2016.8.15キャベツとジャコノパスタ美味しそうに出来ています。
天盛りのザワクラウトの量を見ても、すこし濃い味に仕上がったのがわかります。
身体がついつい調節しようとするのですね。
キャベツもたっぷりでバランスが良いのですが、最初の旨味油を作るときにすこし焼けが入りすぎましたね。　そうすると必要以上に麺に着色されてしまいます。陽も強くなるので多めにザワクラウトが欲しくなるのです。
次回調節してくださいね。

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コメント

  1. ゆうこ より:
    2016年8月16日 9:00 AM

    中川さん

    ご指導ありがとうございます。
    最初の旨味油を作る時の火加減が強かったです。ザワークラウトをつい多めに乗せてしまったのにも意味があったのですね。
    次回は調整します。
    パパッと出来るお助けメニューですが、ちょっとのことで仕上がりに差が出て奥が深いです。たくさん復習します。

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