葛の葉の絵柄の皿ですから、実際にリアル葛の葉があれば良かったですね。ですから質問の答えに葛の葉って答えたのです。 柿の葉は表面がつるっとして毛が生えていないので食品を載せるには都合がよいです。奈良に柿の葉寿司という寿司もあります。
「手作りのめんつゆなので、めんつゆを大切に使ってくれるようになりました。」というのは解りますねぇ。
買ってきた3倍濃縮とかのめんつゆだとジャバジャバ使うけどお母さんが京都で習ってきてくれたんだから大事に使おう！って嬉しいじゃないですか。
これが手作りの「力」です。忘れないでおきましょうね。
四角い皿に平行で四角い麺を盛っているので形状かぶりですね。
茗荷はなかなか細く刻めていますね。
盛り付けの勉強をもっともっとしましょう。
幸せコースに通う前から特別扱いでOBENTERS™参加を許されたあなたです。
みんなに羨ましがられているし注目されていますよ。 がんばりましょう。
