鰤大根の復習　　Kiさん（78-3）

投稿日: 2016年3月3日 6:26 PM 作成者: nakagawa

IMG_1593美味しそうにできましたねぇ　さすがブリちゃんです。
大根のふうわり白さ、鰤の艶照り、菊菜のシャキシャキ、高レベルで再現できています。
惜しむらくはあなたも感じておられる器の小ささです。
これくらい深さのある鉢でよいのでもっと直径の大きなものを選びましょう。
鰤も水温が上がると急に美味しくなくなります、　今のうちに楽しんでください。

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コメント

  1. ブリちゃん より:
    2016年3月3日 6:42 PM

    中川さん、ご指導ありがとうございます。今回とても美味しくできて嬉しかったです！
    お皿も大きなものを探します。
    美味しいうちに、教えてくださったお味に少しでも近づけるようにたくさん作って楽しみます。 鰤記念の年になりました^ ^ありがとうございます。

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