煮物椀　蛤しんじょうの復習　　Naさん（2-1）

投稿日: 2016年3月1日 10:00 PM 作成者: nakagawa

蛤しんじょう1 のコピー上手にできました。　ふわふわ度ナンバーワンですね。
もうこれ以上柔らかくしたら固形にならないというところまで伸ばせています。
食べ物と飲み物の境目を攻めるくらいの仕事がええ仕事です。
ちゃんと出来ましたね。
苦手だった３D花弁も紅白ともできています。　独活はこれくらい厚いほうが白見えして良いのです。
滋味あふれるこの煮物椀は3月4月と楽しめます。　皆さんでお楽しみください。
あなたが柔らかさ淡さ優しさを追求した料理をつくるようになったんですねぇ、感動します。

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コメント

  1. 麗可 より:
    2016年3月1日 11:05 PM

    中川さん
    みて下さってありがとうございました。

    海老しんじょうの時と同じく崩れる限界を知ろうと思い、もう固まらないかもしれないと思う位伸ばしました。なんとか形になって良かったです。
    上級で教えて頂いてからきちんとできないままになってた３D花弁ですが、どうしてもしんじょうを作りたくて練習しました。
    できるようになってとても嬉しいです。
    母を呼んでまた作ります。
    私も自分のことながら感動しています。
    ここまで連れてきて下さってありがとうございました。
    これからも、よろしくお願いします。

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