煮物コース2月の復習  Isさん(84-3)

IMG_3824ちょうど良い火通りでしたね。 もう少し煮汁をはりましょう。
チューブと生からおろす山葵の違いを学べましたね。

 
 

IMG_3826良く練れたきれいな銀あんができています。
美味しかったと思います。 陰性なあなたは食べ過ぎないように注意しましょう。

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コメント

  1. ミホ より:

    中川さん、ご指導ありがとうございます。
    前回の練りわさびとの違いが良くわかりました。前回はわさびが主張し過ぎましたが、今回は湯葉と上手く調和して美味しかったです。
    湯葉丼は美味しかったのですが、食べ過ぎには注意します。

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