酢の物の復習  Saさん(84-2)です

IMG_2885美しく発色できています。
蓮根も薄くかつらに皮むきができています。
6月に頑張ったあなたの腕がここに活きています。
皿の選択はすこし疑問がのこりますね。
よーく見て上に盛った酢の物を活かす色や柄でしょうか?
私には「茗荷や蓮根より私のほうが綺麗でしょ?私を見て!」と皿が言っているように見えます。


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コメント

  1. asa のコメント:
    中川さん、こんにちは。
    皮むきできていて良かったです。
    お皿は選択ミスです。食材を生かせていませんでした。次回リベンジします!
    御指導ありがとうございました。

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