「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうにできています　直鰹の仕上がりも良いですね　　合格です
この量にこの皿はすこし少なすぎますね。　５切れ盛るか小さめの器をチョイスしましょう。

美味しそうに炊けています　　里芋の買い物時の目利きが正しいです　　合格です

美味しく炊けていますね　よく染みています　合格です
少し見づらい盛りなので牛蒡としいたけをもっと魅せましょう。

おいしそうに炊けていますね。　八方剥きも数をこなせばだんだん上手になっていくでしょう。　　よく染みています。　　合格です

正しくできていますね。　手綱もきゅっとしまった良いねじりを出せています。
合格です　　盛り付けの向きも正しく覚えています。

上手にできています　　何度も復習して完コピの重要さに気づかれましたね。
良い学びができています。　　合格です

こちらも何度も押して経験値を積めました。　側線トップの法則を守れています。
この立派なサイズのサバにはもっとたくさんのシャリを抱かせましょう。　　合格です
角をキメて正しく包めています。　　合格です

柔らかく蒸せていますね。　掃除のしかた　下処理等iMessageでお教えしました。
もう本番の年末には安心ですね。　　　合格です

美味しくできています　野菜のフレッシュ感を損なわずに炒めてあるので正しく作れているのがわかります。　合格です
皿に青に引っ張られずに美味しい色を出せていますね。

上手にできています　　タレの煮詰め絡めが美味く行ってフライパンに残さずに蓮根に使えました。　　合格です
ご主人さまにも喜んでいただけてよかったですね。