秘伝コース1月の復習  Taさん(113-2)

文句なしです  美しいですねぇ そして投稿メールの文章にも感動しました
よくあここまで学んで下さいました  偉かった!   合格です
まだまだ楽しい美味しいものはいっぱいあります  すべてあなたに注ぎ込みたいです

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コメント

  1. Ryoko より:

    中川さん、見ていただきありがとうございます。
    お言葉全てに、じーんとして、今、嬉しさを噛みしめています。

    教室ではボコボコの百合根饅頭でしたが、
    自分でもびっくりする美しいものが作れるようになりました。
    それを食べた人から、あぁ~幸せ~の言葉をもらえた事も嬉しかったです。

    お料理を復習して、投稿して、自分を振り返って、
    そして中川さんからご指導いただいて、
    その流れが自分にはとても大きな学びになっているんだなと改めて感じました。

    今月の授業も楽しみです♪

    • nakagawa より:

      Ryokoさん  コメントありがとうございます。
      ボコボコからすべすべの境目は本当に繊細でソリッドなポイントなのです。
      ですから 自分でびっくりするほどの美しさを得られたのですね。
      秘伝コースまで進んだからこその料理なのでした。
      これからももっとキレキレな料理を学んでいきましょう。

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