美味しそうに上手に焼けましたねぇ グルテンを操作しようとするのでは無く グルテンの気持ちを先読みするというのが解ったようですね 張り詰めたピアノ線はすぐに切れるのです。 電柱の電線もすこしたわんでいるから冷えても切れないのですね。
合格です
美味しそうにできました すぐに食べたくなりそうなホットドッグです 合格です
きゅうりもスマートに挟めています
いいですねぇ 格好良く焼けています 窯伸びも充分に出せています 合格です
良い断面ですねぇ プロシュートを一枚載せて召し上がれ 合格です
中川さん、ご指導ありがとうございます。
なかなか上手く出来なかったのですが、少しづつ
ずれていたタイミングが合えば上手く出来ると
わかりました。
中川さんに教えてもらったパンはどれも美味しくて
作るのも楽しいです。
教えてくださってありがとうございます。
ペロリさん コメントありがとうございます。
もともとパン作りの経験がおありでしたから でてくる疑問をすこし解いてさしあげれば美味しくなりましたね。
これからもやさしくグルテンの気持ちになって成形してください。
まだまだ美味しいパンがありますよ〜。