今日の復習」カテゴリーアーカイブ

自由人コース5 3月の復習  Ohさん(15-10) 

上手に揚がっています 新しい揚げ方もちゃんと理解できていますね サクサク美味しかったと思います。 いろんなものをこの揚げ方で揚げてみてください。 合格です
ふっくらつやつや(ここ大事)に炊けています。 御主人様のお口にも合って良かったです。 蛸はオールシーズンありますが飯蛸は晩春のみ。旬を大事に食べ続けてください。
合格です
美味しそうに押せています  ぜんぜん苦手そうには見えません。 キレ良くできています。 このサイズの寿司を盛るならもう少し大きめの皿をチョイスしましょう。
八寸の粽でつかった赤杉の板皿なんかも似合いますね。  合格です
しっぽり美味しそうに炊けました。里芋もよくしみています。 黄色い菜の花も可憐で気にいっていただけて良かったです。 ミモザみたいですよね。 合格です

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満足コース4月の復習  Hoさん(100-1)

見事なお造り盛り合わせです。  充分にプロとしてお金をいただける出来栄えです。
あとはお金をいただける速さで複数盛り付けられるよう練習してください。
お見事でした。   大合格です
分厚い腹身を残せていますねぇ。 皮ひきも上手です。   合格です

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満足コース4月の復習  Saさん(142-3)

上手にできています お宝さんDIRECT™でお魚を揃えて復習されたので完璧に盛り込めましたね。
ここまでできると言うことは秘伝にいく準備万端だと言うことです。 すばらしい。
合格です
薬味(山葵や生姜)は烏賊とマグロの間に盛りましょう。

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自由人コース4 4月の復習  Saさん(84-2)

コンプレが上手にできています こおばしさが伝わってきます  合格です
お嬢様のおすみつきをいただきましたね 嬉しいです この力感がすばらしい
合格です
あら〜 素敵ですね  私よりお上手です  おもわず手が伸びそうです  合格です
美味しそうにできました クレープの焼きめもすばらしい プロのようです 合格です
私が一番好きなクレープです  パリパリにできましたね 美味しそうです
あ〜食べたい! 合格です

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上級幸せコース4月の復習  Yaさん(144-1)

美味しそうにできています ちゃんと焼けていますね いじりすぎずに我慢できています。   少しでもうどんが見えているともっと良いです。 合格です
美味しそうにできています ディルもちらしてお洒落さんにできていますね 合格です

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