「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
Noさん（21-2）が練習半ばの動画を送ってくれました。
感動したので共有します。
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=Vli62SsKsp4[/youtube]
Noさんをご存知で無いかたのために野暮な説明をしますと、この方は生まれてン十年間見事なサウスポーでした。
お箸の持ち方講座にも右で出てくださり、先日は鯵も右で下ろしてお造りまで切っておられました。
桂剥きもやってみますと挑戦中なのです。
前回のアドバイスで、器用な左手をもっと活かして「目指せ舞ちゃんの大根送り！」を課しておいたのです。
それを真面目に真剣に練習されての投稿でした。
ここまで出来るとは実は思っていなかったので不覚にも胸熱になってしまいました。
良い仕事は人の胸を打つのです。
全国の練習不足のみなさんに贈ります。
じゅんちゃんへのアドバイス。
とても良くなりました。 包丁をほんの少し３度くらい時計方向に回して面圧を当てて下さい。 大根への垂直な面圧が少しだけ足りません。
もうそれだけです。
左手の送りは見事です。９０／１００点
Haさん（12-10R)です。
焦げすぎずに「さっぱり」炊けています。いいですね。
もちもちねっちゃり圧迫感の有るご飯を炊くのは簡単な鍋ですから、こういう風に春夏仕様に炊くのはけっこう難しいのです。
炊き時間を減らしたり火加減を抑えたら消化の悪い玄米ご飯になりますので。
開放時に少し圧が残ったということですので、ピピカシャンに調整出来ればもっと食べやすくなると思います。 理想ですね。
次は400炊きにチャレンジしてみましょう。
考えて考えて考えて、最後は感覚で炊いてみて下さい。 数値で炊いたら美味しく無くなります。
52点
Tsさん（69-3）です。
初投稿ですね がんばりましょう。
愛クラスの時に2.5の時は600米で炊きますが3.0の時は800米で炊きますとお話しましたが、聞こえて居なかったのかもしれませんね。
蒸らしのときに早く冷めてしまったのはそのせいでしょう。
取っ手に触れて蒸気を逃してしまったり、細かい失敗と勘違いと覚え間違いが重なった作品でした。
しっかり整理してやりなおしましょう。
45点
