美味しそうに出来ています。　ハーブのバランスも良いですね。雲龍のようにねじれと濃淡が表せています。　合格です

美味しそうに出来ています。　　すこしあさつきが太かったですね。　太い場合は短く刻みましょう。　袈裟懸けに盛れているのは良いです。

揃えることに重点を置くのは良いですがやや太すぎますね。　もう少し細く揃えましょう。
もうす少し揚げるともっと細くなります。

美味しそうに出来ています。　　やっと「盛り付け」の難しさに気づきはじめられた用ですね。　どんどん練習しましょう。
この盛り付けは高さが足りません。　紙に描いて見せた和の杉高盛りに仕上げてください。　葱の露出も足りないので爽やかさに欠ける景色となっています。

美味しそうに出来ています。　あなたにぴったりにサードで炊けていますね。
良かったです。正しく炊き方が伝わったのがわかります。　　53点
次は小豆御飯を美味しく炊いてみましょう。

美味しそうに出来ています。　筍の切り出しがすこし大きすぎて茶碗の中でハの字が目立つようになっていますね。
相変わらず炊き込みご飯の硬さが気になります。　もっともっとふうわりと。今までの認識を大変換しに満足コースに来られたのですから。
これでは満足出来ない炊きあがりですよね。　一年間であなたは満足できる進化が得られましたか？　振り返ってみましょう。
出しをもっと増やして固定概念を爆破させるくらいのチャレンジをしましょう。

上手に出来ています。　正しい温度で焼けましたね。　木の芽の向きも合っています。
合格です

美味しそうに出来ています。　　あなたも自分で見て「盛りがワチャワチャしているなぁ」と感じられたように、ワチャワチャしていますね。　細くないあさつきを長く切りすぎて多く盛ったからですね。　そして器が小さすぎたのです。　他の人への指導ももらさずに読みましょうね。　もったいないですから。

美味しそうに出来ています。　　この器に対しておからの量が多いです。　もうすこし横幅出さずにスリムに盛りましょう。　　拍子木ももう少し細いほうがバランスがとれます。