アメリカからAIR MAIL便で荷物が届いた。
中身は何かというと・・
美しいでしょう？ この造形美 角度・R
米国オレゴン州に在るCoava社が産みだしたステンレス製コーヒーフィルター。
ケメックスというコーヒーメーカーに紙フィルターの代わりに装着して使用する。
紙に吸い取られる微粒子や珈琲油なども通して独特の風味を持つ珈琲を淹れる事が可能となる。
今は改良（私は思わないが）されてバージョン３となっているがこれはバージョン２である。 わざわざのバージョン２は国内では買えない。
中川さん、こんばんは。
素敵なコーヒーフィルターですね。
コーヒープレスで淹れたような味になるのでしょうか。
油分もカップにたっぷり注がれる一杯も、ペーパーフィルターですっきりクリアな一杯も、どちらも美味しいですよね。
時節柄、少しとろみのあるコーヒーが飲みたくなりました。
ioさん コメントありがとうございます。
コーヒープレスというのはフレンチプレスのことでしょうか？
これはフレンチプレスとペーパードリップの間くらいの淹れ方ができます。
自然に落ちるのですが、超微粉末やコーヒーオイルが一緒に落ちます。
これがペーパーやネルドリップと違うところで、私は好きです。
ガラスサーバの曲線がなかなか色っぽくて良いのです。