中川式玄米の炊き方指導1175　どんどん秋にむかっています

投稿日: 2013年8月30日 6:51 AM 作成者: nakagawa

Otさん（74-5）です。
中川式玄米の炊き方指導Otさん
昨日の火加減よりも正しく強めることができましたね。
硬く感じたのは、米が膨れ切らないまま火が通ってしまったのでしょう。
明日には水温計が届くそうなので、もう少し精密に炊飯できるでしょう。
次回は浸水時間を８０分に延ばしてください。
あとは不動です。
４８点

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コメント

  1. ゆりか より:
    2013年8月30日 7:08 AM

    おっしゃるように、浸水後の固さが気になりました。明日また挑戦します。ありがとうございます

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