Deさん（66-3）です。
画像は無しです。
動画だけ見てくださいとの投稿です。
[youtube]http://youtu.be/putG2wiLvF8[/youtube]
まず右脇を締めて、肘を腰に密着させて腕を固定して、おもいきり力んで右手で桂剥きをしようとしています。何度も何度も指導していますが、それではダメなんです。
もっと脇をあけて肘を開放して面圧を当てる練習をしてください。
肘を固定していては面圧は当てられません。
桂剥きは「力仕事」ではありませんので何時間やってもどこも疲れません。強いて言えば立ちっぱなしなので足が疲れるくらいですかね。
右手で刃を上下できていないのですから、左手でいくら刃に向けて大根をおくりこもうとしても硬くて進まないのです。
