桂剥き投稿2013-462　Koさん

Koさん（40-7)です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/dNla2VhRnRQ[/youtube]
急ぐのは良いですが、右手で剥き進むからブツブツ切れるのです。
大根は左手で剥くのです。
右手は上下するだけです。
どうしても理解できない時は、剥いている最中に急に左手を止めてみてください。
あなたの場合は林檎の皮を剥くような音をさせながら刃が左に進むでしょう。
それではだめなのです。