マクロ美風さんのCanon EOS 5D から 第2期上級幸せコースBクラス

独活のきんぴらです 春の苦味を楽しみましょう

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まずはひじき豆を作ります
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仕上がりです 塾長デモを参考に銘々で作ります

おや?きんぴらの仕込みですか?w  人参ながっ!
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背中丸いですよー 顎引いてすっくと立って下さい
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懐が無いですね。 そんなに右腕を体側に密着させてはいけません
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お!Isさんが塾長コンロでお手本を見せます! みんな刮目せよ!
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_| ̄|○
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出来ましたよ〜  すこし盛り付けの手直し&極意を授けました
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次は独活のきんぴらです
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出来ました!
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アサリの酒蒸しです
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アサリのワイン蒸しです
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最後の いただきま〜す! ♪
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そしてみなさんの1年をそれぞれ振り返ります
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記念品の贈呈です
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大事にしまい込まないで 使いこなしてくださいね
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そして最後の放課後です
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噂の上司さんが、また彼女のために練習グッズを作ってくださったそうな
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巻き寿司キットです
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ぐるぐる巻くと こうなります!
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面白いですよね 穴子も巻くと湾曲するように可動性をもたせてあるのです
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そして今夜は「大西部劇」です  衛生掃除ではありません
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バンダナをもらったので西部での使い方を w

「やい、金をだせ!」 幌馬車襲撃シーンです
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そしてカウボーイはくつろぐのであった
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1年間お疲れさまでした。 良く頑張りましたね。
最後のお話で、みなさんの感想を聞いて鳥肌がたちました。 嬉しかったです。
やってきて良かったと思える瞬間でした ありがとうございました。
来月から、後輩に席を譲るだけで、お別れするわけではありません。
これからも関係をより深めながら一緒に学んで行きましょう 約束です。
お疲れさまでした。

 

 

 

 

 

 

 


カテゴリー: 料理教室むそう塾 パーマリンク

コメント

  1. koto より:

    中川さん、美風さん、一年間本当にほんとうにありがとうございました。
    むそう塾上級幸せコースを修了できたことは私の誇りです。
    (履歴書に書きたいくらいです!)
    これからはお二人から学んだことを大切に、修了生の名に恥じぬようゆっくりでも復習をしてまいります。
    一旦コースを離れて、これからがまた私にとって新しい日々の始まりだとも思っていますので、常に「むそう塾」と「陰陽」を心に、学び続けたいと思います。

    最後にクラスメイトの皆さま、一年間本当にありがとうございました。優しく穏やかな方ばかりで、毎月お教室に行くのがとてもとても楽しみでした。
    このご縁を大切に、これからも末永くよろしくお願い致します♪

    • nakagawa より:

      kotoさん こんにちは
      お疲れさまでした。
      これからもずっとむそう塾魂を胸に、健康で美味しい人生を送ってくださいね。
      絶対にもっともっと幸せになれます。
      一緒に学んでいきましょう。

  2. 子象 より:

    中川さん、美風さん、クラスメイトの皆様

    愛クラスから始まって幸せコース、上級幸せコースを経て愛クラスに戻る。
    この言葉はなんどもなんども聞いていますし、私も理解しているつもりでした。

    こんなに深いことだったんだぁ。

    最後の授業で自分の「懐」に響きました。
    それは私の中にも隠れていることを自覚した日でもありました。
    その隠れているものを引っ張りだしてあげるという、私にとって、とてつもない高い目標にトライしようと思います。

    私がここまでこれたのも、
    むそう塾とのご縁をいただいたから、
    上級まで進んで、なおかつ再受講させていただいたから、
    そして、このクラスだったから、
    です。

    一年をこのように締めくくることができたこと、そして、皆さんとのご縁に心から感謝いたします。
    ありがとうございました。

    • nakagawa より:

      子象さん こんにちは
      お疲れさまでした。
      懐狭いw子象ちゃんにも響きましたか? 良かったです。
      もっと懐を広くもたないと気持よく切れないのです。
      人間の懐も同じだと思います。
      懐を広く持つと肩の力が抜けるのです。
      これからの課題にして下さい。

  3. つむぎ より:

    中川さん、美風さん
    最終日の昨日も、この一年間も、大変お世話になりました。
    ありがとうございました。
    思い返してみれば、あっという間の一年間でした。
    そして、一つの区切りではあるけれど「終わった」とか「寂しい」という感覚はなく、新たな「はじまり」であると感じてなぜだかワクワクしています。
    これからも、先輩・同期・後輩の塾生の皆さんと共に学ばせていただきたいと思います。

    クラスメイトの皆さま
    一年間皆さんと一緒に学ぶことができ、とても楽しかったです。
    ありがとうございました。

    これからもどうぞよろしくお願いします。

    • nakagawa より:

      つむぎさん こんにちは
      お疲れさまでした。
      よく頑張って通って下さいました。 もうそれだけでも100点!なんです。
      そのうえに良く丁寧に覚えてくださってご家族にフィードバックされていました。
      習得した料理や考え方はこれからの人生をもっともっと豊かにしてくれるはずです。
      いつまでもむそう塾とともに歩んでいきましょう。

  4. Fu(35-11) より:

    なかがわさん、美風さん こんにちは。2年間ほんとにお世話になりました。
    ありがとうございます。
    愛クラスを含めると3年間、あっという間でしたが人生において最も重要なことを教えていただきました。
    感謝いっぱいです。
    またこれからもどうぞよろしくお願いします。
    クラスメイトのみなさま、ご縁をいただきありがとうございます。
    ほんとに楽しい1年でした。これからもどうぞよろしくお願いします。

    • nakagawa より:

      Fuさん こんにちは
      お疲れさまでした。
      よく頑張りましたね 偉かった。
      これからも美味しい健康を学び続けていきましょう。
      いつも私はあなたの傍に居ます。

  5. ma (24-8) より:

    中川さん 美風さん お世話になりました。

    上級コースでは陰陽を考慮した料理をしっかり学ばせて頂く機会を得て喜ぶ一方で、数多くの美味しい食に関心があった以前とは逆に欲が少なくなっていく変化を寂しく感じておりました。
    修了を迎えるにあたって正直に感じたことは、美味しく炊けた玄米が一番のごちそうになっている事でした。

    今まで学び何を習得したのか・・・?と恥ずかしく思っていたのは私の勘違いで、むそう塾のカリキュラム通りに進んでいた結果とは驚きです。

    人生の質を高める要素として熱心に研究された玄米炊飯があり
    それを通じてほんまもんの人生を生きてほしいという込められた願い。
    私にとって上級コースを通ってきたから分かる価値となりました。
    成長に導かれたことに感謝しております。

    そして一緒に学べたクラスのみんなにも感謝☆

    これからもよろしくお願い致します^^

    • nakagawa より:

      maさん こんにちは
      お疲れさまでした。
      お見事な進化ぶりでしたね。 驚きました。
      知らないうちに変わっていけていた。というのが素晴らしいのです。
      無理なく学べたということです。
      これからもむそう塾魂をもって健康で美味しい人生を送って下さい。
      あれれ?と思ったときはメールを下さい。
      いつでも私は待っています。

  6. 綿毛 より:

    中川さん 美風さん 

    一年間ありがとうございました。
    最終日、穏やかな気持ちで迎え、笑って終えることができました。
    寂しさや不安がないのは、山積みの課題をこれから克服していくことが楽しみだからだと思います。
    毎月クラスメイトそれぞれの日常が良い方へ向かっているのを知ることがとても嬉しく、とても励みになっていました。
    幸せコースに通い始める二年前に比べ、確実に気持ちが強く楽になっている自分がいます。
    この二年間があって本当に良かったです。
    中川さん、美風さん、クラスメイトのみなさん、毎月いってらっしゃい頑張ってメールをくれたみんな、復習をサポートしてくださった上司へ、感謝の気持ちでいっぱいです。
    これからもどうぞよろしくお願いいたします。

    (バンダナお似合いです^^)

    • nakagawa より:

      綿毛さん こんにちは
      お疲れさまでした。
      積み残しはたくさんあると思います。
      それほどコース内容が濃くてボリュウムがあると云うことです。
      後輩の進展に同期しながら復習をかかさずにおこなってくださいね。
      どんどんまだまだ進化します。
      一緒に学びましょう。

  7. ゆうぽん より:

    中川さん、美風さん、クラスメイトの皆様
    一年間大変お世話になりました。

    一期生で幸せコースを修了してから、間に2年をおいての上級コース。
    半ば浦島太郎の気分でむそう塾の扉を開けてから、あっという間に一年が過ぎていきました。
    クラスの皆さんについていく事だけで精一杯でした。
    だけど、クラスの皆様の優しいお心遣いに、何度も助けていただいたおかげで、楽しく学ばせていただく事ができました。

    一年間の京都通いを支えてくれた家族にも、感謝の気持ちでいっぱいです。

    コースはこれで修了ですが、これから受講される塾生さんや先輩方とともに、今後も楽しく学ばせていただきたいと思います。

    今後とも、どうぞよろしくお願い致します。

    • nakagawa より:

      ゆうぽんさん こんにちは
      お疲れさまでした。
      よくがんばって通いました えらかった。
      あなたもたっぷり積み残しがあると思います。
      教室での光景をしっかり思い出しながら後輩たちと一緒に復習してください。完全にマスターしましょう。

  8. きのこ より:

    中川さん 美風さん
    こんにちは。2年間ありがとうございました。
    愉しく、濃厚な2年間となりました。
    玄米御飯とひじき豆をポクポク頂きながら、むそう塾で教わった事、一生の財産になるのだなあとしみじみ感じ入りました。毎月の授業は、こんなに深い感動のある授業を人生で受けたことがあるだろうかと思う程でした。
    むそう塾での体験を通じて、人生が100にも200にも豊かになったと思います。感謝しております。
    そして、クラスメイトの皆さん、素晴らしい時を共有できて嬉しかったです。ありがとうございました!

    • nakagawa より:

      きのこさん こんにちは
      お疲れさまでした。
      上手になりました。 学び方も上手でした。
      まだまだ終わりは遠いのです。
      これからも一緒に学んでいきましょう。

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