白いちりめんさんしょ

投稿日: 2013年4月19日 2:08 PM 作成者: nakagawa

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美山の実山椒とちりめんじゃこをさらさらに、ぱらぱらに、
醤油黒いのはぶさいくどすえ。

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コメント

  1. おはる より:
    2013年4月19日 5:59 PM

    中川さん、こんにちは。

    驚きです！
    春めいているこの季節、
    さっばり、軽やかに。
    おいしそうです。
    未知なる新世界です。

    返信
    • nakagawa より:
      2013年4月30日 6:08 AM

      おはるさん　こんにちは
      コメントありがとうございます。
      ウマそうでしょう？　白醤油とかは使っていません。
      本来の塩加減と少なめの薄口醤油で仕上げました。
      美山の実山椒がなかなか良いのです。

      返信
  2. ねみ より:
    2013年4月20日 11:37 AM

    中川さん、こんにちは。

    ちりめんさんしょ、大好きです！
    でもこんな白いちりめんさんしょは見たことがありません。

    茶色いのが普通だと思っていたけれど、これを見ると野暮ったく思えます^^;

    返信
    • nakagawa より:
      2013年4月30日 6:10 AM

      ねみさん　こんにちは
      コメントありがとうございます。
      ねー、茶色いのはダサいでしょう？
      さらっとふうわりしていて、アツアツご飯に載せると香りがぱー！っと立ち上がるのです。
      お試し下さい。

      返信

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