桂剥き910

Miさん(2-12)です。


動画も拝見しました。
薄く剥いてくると包丁を下ろす時に刃が緩むと今までは縦線で済んだものがスリットとなって切れ切れになります。
実感できたところで、それを直さねばなりません。
次回からぴら??んと横ケンで投稿して下さい。

カテゴリー: 桂剥き道 パーマリンク

コメント

  1. Mi2-12 より:

    ご指導ありがとうございます。
    確かに切れ切れでした。下ろす時に注意なんですね。意識してやってみます!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です