桂剥き436

Fuさん（24-6）です。

動画も拝見しました。
薄く薄く剥けるようになってきましたが、その薄さに右手面圧の精度が追いついていません。
右手による面圧の精度を高めてください。
バランスを取りながら上達して行かないとあとで面倒です。
いつも剥いた厚さと同じ幅で刻むのです。
剥いた厚さがバラバラではどの幅で刻んだらよいか判りませんよね？
そういうことです。