桂剥き430

Suさん(8-4)です。

動画も拝見しました。
刃が平行に大根に当てられていません。 刃先が開いているし、刃先が浮いています。
ですから逆円錐に芯が残ります。
これは最初からずっと同じ癖ですね。 もう直さないとあと2日しかありません。
投稿の日限がある限り、そこに向かって集中力をもって練習を重ねていただきたいです。
おしりに火が付いているとは思えないペースです。
もっと練習しましょう。
力を抜かなければその次の段階には進めないのです。

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コメント

  1. Su(8-4) より:

    いつもお尻を叩いてくださり、ありがとうございます。
    力を抜くことがこんなに難しいなんて。。。
    今頃、ドツボにはまり込んでいます。
    力を抜いてがんばります。

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