桂剥き419

Suさん（8-4）です。

動画も拝見しました。
そんなに力をいれなくても・・と、いつも思います。
もっともっと力を抜いてください。１０さくくらい剥いても全然平気なのが普通です。
料理するのに桂剥きでケンをつくるだけで疲労困憊しているようでは仕事にはならないでしょう？
コックさんがサラダ作っただけでくたびれていては話にならないにと言うことです。