桂剥き322

Miさん(6ｰ6)です。

動画も拝見しました。
動画は２さく目のものでしたが、作品としては１さく目の方が美しく剥けていましたね。
動画での力みが１さく目にはそれほど感じないので、あなたはもう正しく剥けることが判ります。
左手の力みを取れば刃が仕事をするのを待てるのです。
ゆったり大きく、何事にも動じない集中力で剥いてください。
１さく目のクオリティで剥けると信じて次回から横ケンで投稿してください。
ご自分の剥きの一定さが露呈されます。　頑張りましょう。