１２月２０日の玄米投稿　R版

パスポート保持者の再投稿は

先ずはNaさん（36-1）からです。

ほんの少し「陽」が過ぎましたね。
もう少しだけ抑えてください。もっと優しいごはんになります。
火加減を抑えるか、水を増やすか。どちらでも良いです。
あなたが動かしたい方を動かして下さい。
私のデモ飯を目指すのでしたら「覚悟」が必要です。
やってみますか？
次はHaさん（29-4）です。

えーとですね。解り難いです。
自然光が良いと、がんがんの午後の光が当たっていますが、
強すぎて火星の表面のように写ってしまっています。
人工光でも良いので見た通りに写せる環境を探して下さい
火加減が強いです。意識的に強められたのでしたら、その
強める前の火加減が正解でしょう。
上手に炊いて上手に撮って送りたい。という意気込みが
少し空転してしまった感がありますね。
もっと気楽に。　めざせ「天使のごはん」です。
次はIsさん（25-2上）です。

先ず申します。
画像が小さいです。　何度も何度も投稿して上級まで取った
方の投稿とは思えませんね。　あなたの投稿は全塾生が
「何か学べないか」と注目しています。
あなたが添付した画像は28.9kというサイズで、今では
使わないほどの古いタイプの携帯待ち受け画像のサイズです。
柔らかく炊けているのだと思いますが、だれかに伝えたり
判別を請うにはそれなりのサイズが必要ですね。
はい、出直してきましょう。
次はMiさん（34-7）です。

バランスが悪いですね。　火が荒いです。
火が強いのとは少し違います。　火が荒いのです。
必要以上に圧が残ります。　それを無駄に捨ててしまい、
結果硬いという飯です。
蒸らしを29分で終わらせて下さい。30分を越えたらアウト
だと思って炊いてみましょう。
もっともっと薄い狐色でしっとりツヤツヤに炊けるはずです。
お気づきだと思いますがこの米は「アタリ」です。
正しく炊けなければ「はずれ」になってしまいます。
終わります。
今月のR版初日です。
はっきり言って手応えが悪いです。
もっともっと厳しい事を言いたいのですが、ブログを読んで
下さる読者の方に不快感を与えるようなことになってはいかん
ので頑張って抑えました。
もっと私を興奮させて下さい。
パスポートは「自主返納」も可能です。
私は真剣に見させて頂いて居ります。
あなたは本当に真剣ですか？
主食の問題ですよ。　
おやつの作り方を学んでいる訳では無いのです。