塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
先ずはHaさん（43-3）からです。
画像ではそれほどべちゃべちゃしているようには見えないの
ですが、本人が召し上がってそう感じるのですからその感覚を
尊重しましょう。
浸水時間を４５に減らしてもかまいません。
皮感が無くなるのを実感してください。そこからです。
次はHiさん（43-5）です。
この時期に５分浸水で炊くという暴挙をあえてして頂きました。
充分美味そうに炊けています。たいしたもんです。
私と相撲をとっているようで楽しいでしょう？
私はあなたが手応えがあって好きですねぇ。
打てば響く。 ま、今のところは見当違いなところが響くので
すが（笑） かまいません。 不感症よりはるかに素晴らしい。
このまんまで浸水時間を４５分に戻して下さい。
さてどんなHi飯が炊けるでしょう。
次はIzさん（42-3）です。
３０分炊飯３０分蒸らしの成果が出ていますね。
２４分炊きとの差を理解できましたか？
出来ていなかったら、もう一度７００か８００で炊いて
差を比べて下さい。 かならず「はは?ん」と思う事が
あります。 解れば一歩前進できますね。
次はToさん（43-2）です。
はい。ふらふらしていますね。
まずはどういう飯を炊きたいのか？をはっきりイメージ
できているかと言う事です。
昼ご飯に冷たい飯を食べると言う事は夏に比べたら今は
はるかにベータ化してしまっていますね。
それを食べているとふっくらからはほど遠い飯に感じる
でしょう。 保温弁当箱で温かいランチを摂られること
をお勧めします。
次はNaさん（43-8）です。
すこし飯肌の荒れがおさまりましたね。
ふっくら柔らかい炊きあがりに近づいています。
>>鍋の蓋を開けてお茶碗に盛って１～２分経ってます。
これは間違っていますね。
かならずお茶碗によそってすぐにシャッターを切って
下さい。 蓋を開けてすぐでも良いですし、保温ジャー
に入れて１５分寝かしてからでもかまいませんが、必ず
よそってからすぐにシャッターを切って下さい。
終わります。
今夜は新愛クラスの申し込み受付がありました。
おかげさまでもの凄い勢いで満席となりました。
また新しいエネルギーがむそう塾の仲間入りをします。
むそう塾 新愛クラスで迎える新年はどんな幸せを
齎せてくれるのでしょうか。
力の限り、口伝させて戴きます。
みんな、やったろうぜ！
中川さんご指導ありがとうございます。浸水時間減らして炊飯します。お正月には美味しい玄米を集まった家族に食べさせたいです。
中川さん、みなさん、おはようございます。
ご指導ありがとうございます。
はい、楽しいです。相撲じゃなくてテニスのほうがいいなあと思ったのですが、スコートよりまわしの方が似合いますね。お互いに。中川さんのエプロンが化粧まわしに見えてきました。しこ名は、むそう山。（あれこんな名前のお相撲さんがいらっしゃったような。）
中川さんとがっぷりよつに組み、相撲できる日が来るといいのですが、今は、同じ土俵の上にすら立っていません。仮に立ったとしても、ほら、小学生がお相撲さんに向かっていくけど、ポンポン土俵の外にはじき飛ばされて、お相撲さんは、微動だにしない、あんな感じです。
やっぱり見当違いで響いていましたか。あれやこれや、私の迷言が思い出されます。でも、たくさん響いていたら、そのうち、中川さんと共鳴する音が飛び出すかもしれないので、感度を上げてがんばります。
今日もよろしくお願いします。
中川さん、ご指導ありがとうございます。
写真を一度でパシッと決めたいです。毎日、何枚も撮ってしまいます。
Hiさんと中川さんの会話が面白いです(笑)
私も打てば響く様な炊飯をしたいです。