11月24日の玄米投稿 R版

パスポート保持者(上級含む)の玄米投稿は


先ずはArさん(28-4R上)です。

はい。さすがの上級ですね。文句無しです。
いろんなプレッシャーをかけました。うまく炊こう。
上手く炊けなかったら格好悪い。そういうプレッシャー
の中でこれが炊けたならOKでしょう。これからの
人生、どんなに辛い時でも悲しい時でもあなたの
手からはいつも「美味い飯」が産まれます。
あと一回投稿が残っていますね。 
同じように文句無しの飯を炊いてもあなたの学び
にはなりません。 課題を出します。
800米で800水で炊いて下さい。
同割りで米を開く練習です。
火加減、炊飯時感、蒸らし時間は自由です。
中川式炊飯の本当の凄みを味わって頂きましょう。
次はIsさん(11-8)です。

あなたの蒸気に対する考えは正解です。やっと理解
して下さいましたね。
弱火にしたほうが圧が保つのだと言う事実を身体で
感じてくださればもう大丈夫です。
今回の炊飯はその圧が保ち過ぎてしまっただけです。
次回は1250水にして圧を丁度30分で終われるよう
に途中で米袋を外すか、ピンチをしないかです。
蒸らし中の鍋の中が見えるようになればホンマモン
です。
終わります。
今日のR組はさすがの仕事を見せて頂けましたね。
なかなか私も手応えを感じます。
やはり初心者とはひと味もふた味も違います。
お教えした事を自分なりに咀嚼して飲み込める
のがパス保持者のガイドラインのようです。
あなたはどうですか?


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 パーマリンク

コメント

  1. natume-kokoro のコメント:
    中川さんこんばんは。
    今日もお忙しい中、ご指導ありがとうございます。
    そして、パスをとった時のような嬉しい気持ちで一杯です。
    ありがとうございます。まだまだと常に思っておりますが
    その中で、今を精一杯ぶつけてみました。
    様々な事に氣付きをいただきました。
    再び投稿させていただける事に感謝の気持ちで一杯です。

    皆さんからの期待や応援もあっての炊飯となりました。
    ありがたい事です。私1人の力ではないと思っております。

    次回の炊飯の条件、承知いたしました。
    投稿期間中にチャレンジして、結果がどうであれ、投稿
    させていただきます。

    ありがとうございます。

  2. ふみよ丸 のコメント:
    夏目ちゃん、
    ほんとに、ほんとに、素晴らしい!!

    >これからの人生、どんなに辛い時でも悲しい時でもあなたの
     手からはいつも「美味い飯」が産まれます。

    中川さんの↑この言葉を読んだとき、夏目ちゃんの頑張りと
    ピカピカの笑顔が浮かんできて、目頭が熱くなりました。
    おめでとう☆

    (コメント欄をお借りしました)
  3. Is(11-8) のコメント:
    中川さん、おはようございます。
    今回の炊飯を通して、火加減だけではなく多くの事を学ばせていただきました。
    家族みんなでおいしいご飯を食べられる幸せを、改めて感じています。
    次回最後の投稿になりますが、氣を込めて、しっかりと炊かせていただきます。
    お忙しい中、どうもありがとうございました。

    夏目さん
    さすがの上級パスさん!ですね。おめでとうございます。
    夏目さんの炊かれたご飯の向こうに、あのとびきりの笑顔が浮かんできます。こんなにも炊飯は「その人」を映し出すのですね。
    すばらしいものを見せていただき、ありがとうございました。
  4. natume-kokoro のコメント:
    中川さん おはようございます。
    コメント欄お借りいたします。

    >ふみよちゃん
    ありがとう。本当にふみよちゃんを初め、みんなが応援して
    くれたおかげなんです。更なる精進の道は続くのです(笑)
    一緒に喜んでもらえて嬉しいです。ありがとう。

    >Isさん 
    ありがとうございます。
    Isさんの玄米ご飯もひとつぶひとつぶがふっくらしてきて
    美味しそうですよ♪小さなお子様がいらっしゃるのに、
    頑張っていらして素敵です♪これからも一緒に学んで
    行かせてくださいね。ありがとうございます。
  5. 絹子 のコメント:
    中川さん 投稿中の皆さん こんにちは。

    勉強させて頂いています。

    美味しそうなご飯は、写真を拝見しただけで生きるエネルギーを
    もらえるものなのですね。なんだか感動です。ありがとうございます。
  6. おそら のコメント:
    中川さん、夏目さん、こんにちは。

    ありがとうございます。
    愛を感じるあったかい優しいご飯に勇気をいただきました(涙)

    つわりが終わり美味しくご飯が食べられる幸せを噛みしめながら、
    もっともっと感謝の心でお米と向き合おうと、
    あらためて想いました。

    ご飯から太陽のような夏目さんのあたたかさを感じて、
    胸がぎゅっと熱くなりました。
    夏目さん、本当にありがとうございます?!
  7. Kaguyahime のコメント:
    中川さん、こんにちは!
    コメント欄お借りします。

    夏目さん、おめでとう♪
    5月の「炊こう会」でご一緒した時に
    上級パスポートを取得されましたが
    その後も頑張って精進されている様子が
    ブログ等から伝わってきていましたので
    私も思わず「ガッツポーズ」です~!(^^)v
    そしていつか私もその「ピカピカご飯」を
    頂いてみたいものです。
    あ、「同割」も楽しみにしていますね~。
  8. natume-kokoro のコメント:
    中川さん コメント欄お借りいたします。

    >おそらさん
    コメントありがとう。つわりの最中はね、本当に
    色々大変ですよね。元気になられて良かったです。
    私もおそらちゃんとおそらちゃんのお腹の赤ちゃんと
    一緒に美味しく炊きます。

    >kaguyahimeさん
    一緒にガッツポーズしていただいてありがとうございます♪
    次なる課題に、ない頭をひねらせております。(苦笑)
    3回目の投稿、しばしお待ちください。

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