１１月２０日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

先ずはSuさん（37-9）からです。

消化に悪そうですね。
ふっくら炊けかけているかと思えば急にこのような
危なそうな飯になったりと不安定です。
どんどん炊き方に迷いが出て来ているようです。
デモで覚えた手順や火加減、圧の加減をしっかり
思いだして丁寧に炊いて下さいね。
次はTaさん（42-1）です。

ジャーで１５分寝かした状態でこれでしたら少し
水っぽいですね。　炊きたてはもっとつぶつぶな
炊きあがりに鋳込みきれなかった水が絡んだ状態
だったのでしょう。　こういう炊きあがりは消化
に悪いのです。
弱火は攻撃的加圧レベルでは強すぎますね。
敷いて言うならば攻撃的加圧と中盤の間くらいの
火加減とでもいいましょうか。
次はIzさん（42-3）です。
せっかく投稿して来てくださったのにまた画像が添付
されていません。
以前にも何回かありましたね。
携帯？（willcom)からの投稿の時にこういう事がよく
起こっているようですね。　でも正しく添付されて
いる時もあるようです。　原因を確かめておいて下さい。
終わります。
１１月の幸せコースも無事全８組が終了致しました。
大事な大事な煮物をお使えしました。
必ず復習してご自分のものにされますように。
明日はまた愛クラスが開催されます。
新しいお仲間が入ってこられてここも賑やかになる
でしょう。　
R組も参加されますので是非とも注目しましょう。
楽しみです。