１１月４日の玄米投稿

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

先ずはNaさん(3ｰ9)からです。

火が弱いですね。
この気温でしたら、米袋をちゃんと被せていれば３０分は
充分に圧は残ります。　残らないということはその一つ前
の行程を疑います。　つまり弱火で３０分炊いている時の
火加減です。
講義の時にも申しましたね。
しゅーしゅー言わせない範囲で最大の火加減で炊いて下さい。
投稿が２１時２４分です。　その時に炊けたのでしたら仕方
が無いのですが、前もって炊けていたのでしたら２４分急い
で投稿しておけば前日の記事に間に合っていたのです。
そうすれば今朝それを見てアドバイスをふまえて炊けていた
はずです。少しの事で進歩が一日遅れています。
次はIzさん(42ｰ3)です。

米を変えても同じように米が閉じたまんまですね。
ふっくらしないと腸にも胃にも悪いです。もし食べられるの
でしたらよほどしっかり何十回も噛まなければなりません。
ぱくぱく食べないように注意しましょう。
お通じの方は報告を待つとして、食前食後、食中に水をがぶ
飲みしていないでしょうか？　水で流し込むような食事の
癖がついているようでしたら早い目に治した方が良いでしょう。
次回は浸水時間を９０分、水を１３５０にして炊きましょう。
次はSuさん(40ｰ3)です。

水は鋳込めているようですね。この調子でどんどん炊きましょう。
あまりに投稿回数が少なすぎです。　毎日玄米を食べておられな
いのでしょうか？
次回は１０００米で１３５０水、炊飯３０分蒸らし３０分で炊いて
下さい。　焦げ色は変えないように。
これでどこまで米が開くか見せていただきます。
集中して炊きましょう。　惰性で投稿しないように。
上達するぞ！という強い意思をもって臨んで下さい。
次はKuさん(41ｰ4)です。

加圧も不足していますし、焦げ色も弱いですね。
炊き方に間違いが無いのに１４００の水を入れても硬く、
しゅーしゅー言わないのにピンがどんどん落ちて来ると言う
のは鍋の故障かもしれません。
不安を解消するためにメーカーにそのむね伝えて検査をして
もらって下さい。
おかしければ修理してくれますし、おかしく無ければそれは
あなたの炊き方がヘタクソだったと判りますから。
一度出してみて下さい。
次はInさん(42ｰ7)です。

蒸らしの圧が３０分保てていないようです。
まだ１１／１の炊き上がりの方がマシですね。
もっともっとふうわり炊けます。
少しずつでも体調が良くなってきているようで良かったです。
その調子で無垢の気持ちでどんどん炊きましょう。
感覚も味覚も戻り、元気になり氣力も充実してくればもっと
エネルギーの満ち満ちたふうわり玄米が炊けるようになります。
今のままではあまりに弱々しい。　頑張りましょう。
先ずは圧を３０分保たせるのです。
次はKoさん(41ｰ7)です。

まだまだ、１４０％もの水を入れたにしては硬いです。
もっともっとふっくら炊けます。　がんばりましょう。
パスを持っている友人はなかなか投稿しないあなたを
ブログでみながらヤキモキしておられたのでしょう。
そうしてついに助言をされたのだと思います。
記憶が鮮明なうちに間を詰めてどんどん投稿して一気に
上達してくださいと愛クラスの当日からずっと申して
来ましたが、陰性なあなたは聞き入れて下さいませんで
した。　わたしにはわたしなりのペースがありますとの
事でしたね。
待っていてはなかなか上達しないようなので友人の助言が
出たのでしょう。
明日は浸水時間を９０分に延ばして下さい。
終わります。
しばらくご無沙汰ぎみの方が投稿して来て下さいました。
嬉しい限りです。
一回投稿してまたご無沙汰の森に迷いこまないように。
しっかりした意思をもってパスまで突っ切って下さい。
今が大事な時なのです。
投稿の間隔を無意味に開けないように。
頑張りましょう。