４月９日の玄米投稿

塾生さんの作品は

先ずはYaさん（33-10）からです。

上手になりましたね。素晴らしいです。
圧もしっかり残って、これはもうパス品質です。
お米が変わって洗米しているときに「硬そうな米だな」と感じる
感性がお有りです。　これが大事なのです。　
その感性を信じて浸水をすると間違いません。　何分浸けたら良い
のでしょう？と、聞くよりさきに感じる努力をして欲しいですね。
それをあなたは言わずともされている。素晴らしいです。
この割合で同じように炊き続けてください。
次はUeさん（34-8）です。

写真の腕はヘタクソですが、炊飯は上達していますね。
美味そうな焦げ付きでよくふくらんできています。
水気を感じるのは蒸らしが不十分なためです。
しっかり保温して蒸らしを２４分圧が保つことを重点的に練習して
ください。
次はSaさん（34-4）です。

失敗作ですね。　次はどうすれば良いのかはご自分で全て書いて
おられますね。　その通りに次回は炊いてみてください。
次の投稿を待って居ります。
浸水は１時間で充分ですね。
次はIsさん（11-9）です。

加圧加熱不足の蒸らし不足で、不足の三連発ですね。
ではこれの反対を一度してみれば良いのです。
加圧過多　加熱過多　蒸らし過多で炊いてみてください。
もっと男らしく豪放に炊飯しましょう。
ビビリ飯は美味くありませんし開きません。
終わります。
みなさん、元気出しましょう。
玄米をふっくらもっちり炊くには「笑顔」が必須です。
しょぼしょぼした根性では美味い飯は炊けません。
天地神明に賭けて恥ずかしく無い人生を生きていれば
笑顔で生きて行けます。　笑顔は美味い飯を連れて来ます。
ずるいこと、うしろめたいこと、やましいこと
いやしいこと　全て飯を不味くします。
一掃しましょう。　掃いて捨てるのです。