あっはっはっ！
へー
ここが？
このカットの名前は？
えー、陰性？ なんて言いません
ジャガイモの見方を説明します
揚げましょう
揚げましょう
切りましょう
手を切らないでね
未来の店長頑張れ！
お、存在感ありますね～
美味しい！
あ、あの手は！
あー、ビックリした
キャッ！
ベテランその１
ベテランその２
あら、いやだ
はー、美味しい！
幸せ～
うーん、美味しい～
胸が大きくなったんだって？
あらっ、照れるわ～
ステージが上がったね
天ぷらの揚げ方には唸りました
中川さん、美風さん、昨日はありがとうございました。
「中川式天ぷら」は、まさに想像を超えた、「中川式」としかいいようのない画期的な方法でした。
「中川式玄米ごはんの炊き方」を習ったときに匹敵するような「目から鱗」状態でした。
今回も、一生の財産になるようなお料理の極意を教えていただきました。
揚げだし豆腐も絶品でした。
美味しい天ぷらを揚げて天丼も作ってみなくては！
「何も言わずに」家族に作って出すのが楽しみです。
てきぱきと裏方の作業をしながらも、自然なショットを撮ってくださる美風さん、ありがとうございます。
回を重ねるごとに、みんないい顔になっていて、ああ、いいクラスだなあ、居心地いいなあ、あと3回だなんてさびしいなあ、としみじみしてしまいます。
でも、あと3回も学べる！という気持ちで、最大限、自分のものにできるよう、お料理と陰陽を意識しながら、これから修了の日までを過ごしたいと思います。
あああ、優等生発言しちゃいました。
ちなみに、胸が大きくなった？のは気のせいで、胴が太くなっただけ、のような気も（笑）
あずっきさん こんばんは
お疲れさまでした。 楽しんで頂けて良かったです。私も嬉しいです。
大丈夫、幸せコースが終わっても１期生と私は永遠に繋がっていますから。 パトロールも続きます（笑）
え？胸ですか？ ノーコメントで 汗
中川さん、美風さん、クラスの皆さん、月曜日はありがとうございました。
楽しい楽しい一日でした。
わたしも「中川式天ぷら」は目から鱗でした。
以前お店でこしあぶらの天ぷらをいただいた時に、さくさくして
油っこくないことにびっくりしたのですが、こんな方法だったとは！
山菜の季節が待ち遠しいです♪
座学のお話も、今教わることができて本当に良かったです。
お料理は、判断を誤ると大変だけど、ほんとにわくわくするなあ、と思いました。
料理法の陰陽、素材の陰陽、全体の組み合わせ・・・
お台所からどんどん世界が広がりますね。
美風さんの「迷った時は中庸を」という言葉を聞いたとき、
柱になるご飯の炊き方をしっかりと習えたことの心強さ、ありがたさを感じました。
来月の「盛りつけ」も、とっても楽しみにしています。
（放課後の試食会も＾＾）
ありがとうございました。
めがねさん こんばんは
お疲れさまでした。
楽しかったですか？ よかったです。
あなたは正しく炊飯を理解して火と水を操って居られます。
安心してください
来月も楽しい幸せコースにしますので お楽しみに！
中川さん、こんばんは。
コメントのお返事を読んで、涙が出そうなくらい嬉しい気持ちです。
ありがとうございます。
安心して、冒険も失敗もたくさん経験してみます。
そして「いつも自己ベスト」を目指します。
めがねさん こんばんは
そうですね いろいろ冒険をしてください。
大失敗も笑いとばすくらいの ええかげんな奴にもなってみましょう。