上級幸せコース4月の復習　　　Moさん（90-6）

投稿日: 2018年4月25日 8:20 AM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　やっと「盛り付け」の難しさに気づきはじめられた用ですね。　どんどん練習しましょう。
この盛り付けは高さが足りません。　紙に描いて見せた和の杉高盛りに仕上げてください。　葱の露出も足りないので爽やかさに欠ける景色となっています。

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コメント

  1. 壽乃 より:
    2018年4月25日 8:30 AM

    投稿の写真を見て、色紙葱１枚のバランスにうーん！？と唸っていました。
    爽やかさと高さが足りなかったのですね。
    作って盛り付け、作って盛り付けで繰り返し練習します。

    ご指導ありがとうございました。

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