上級幸せコース8月の復習　　　Taさん（88-6）

投稿日: 2017年8月11日 5:53 AM 作成者: nakagawa

美味しそうに出来ています。　　すこし油温が低く揚げ時間が長かったようです。　身が痩せてしまいましたね。　万願寺の加熱はOKです。

万願寺が左上に向いているのでLINEと重心をよく見抜いて盛りましょう。

 
 

よく味を引き出せています。　撮影がキューピー撮りなので、食べる人の視線で撮影しましょう。

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コメント

  1. mika より:
    2017年8月11日 8:30 AM

    みていただきありがとうございました。素揚げの温度管理が揺らいでおり、また痩せさせてしまいました。万願寺の盛付けはLINEを意識できずで、お料理の難しさを実感してばかりですが、経験積んでいこうと思っていますので、引き続きよろしくお願いいたします。

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