「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
京料理とマクロビオティックを融合した京都スタイルを今のうちに伝えておきたい。
前回に比べてギラギラ感やイラ感が消えましたね。 これでよいのです。 あとは細かさと均一さですね。1粒1粒がそろってそれぞれが微細な賽子になっているのが理想です。 どんどん進化していってください。
(前回の作品)
わかりました。よかったです!次回は、刻みにもっと集中します。細かさ均一さ…難関です。。ありがとうございました。
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わかりました。よかったです!次回は、刻みにもっと集中します。細かさ均一さ…難関です。。ありがとうございました。