美味しそうに揚がっていますね。 少し大ぶりの兜鉢によく似合っています。
盛り付けるまでに蒸すか熱湯をなみなみと張って器の温度を上げてあったら、合格です。
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中川さん
器の温度のことは考え及ばずでした…。
申し訳ありません。教えて下さりありがとうございます。勉強になります。
ご指導ありがとうございました。