上手に揚がっています。 オレンジラインもシャープに出ていますね 合格です。
こちらも美味しく出来ています。 絹ごしで作ったのかな？ もし軟らかすぎるようならもう少し押しましょう。 合格です。
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musooyajiのtweet
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中川さん
見ていただき、ありがとうございます。
合格嬉しいです！
記載不足で申し訳ありません。
揚げ出しのお豆腐は教室と同じものです。
重しが軽かったかもしれません。
次回は絹ごし豆腐になりますので調整します。
ご指導ありがとうございました。